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商品訊息描述

●全新菜色現點現做,體驗頂級奢華港點精緻魅力

●傳統中融入創意的港式美饌,主廚特製給你最精湛的料理美味

●以亞洲食材為基礎,帶給消費者不同凡饗的好味道,給你最新的港式風味


●貼心備有定點接駁車,免費接送至動物園和市政府捷
運站



結合港式料理藝術道地呈現完整美饌

融合創意優雅與精緻的獨家風味

特色口感與用心打造給你怦然心動的品味時光




現點現做精緻到味,散發最溫暖的濃厚香氣

限時美饌港點,品嚐最好味的經典佳餚,以亞洲食材為基礎,帶給消費者不同凡饗的美食創意,自在的古典空間、美味的創新港式佳餚,獨特滋味,滿足所有饕客的味蕾。



避風塘旭蟹


港式必點菜色,深厚的廚藝醞釀道地滋味,香酥口感與絕佳的調味,美味令人回味!人氣



白灼鮮紅蝦


特選鮮蝦簡單川燙,佐以私房醬汁,肉質Q彈飽滿,入口甘甜。



芥末五味鮮魷




椒麻雞腿排


直殺成本酸酸辣辣的醬汁,帶勁又開胃,吃來無油膩感,清爽好吃讓人欲罷不能。折扣





和風胡麻臭豆腐沙拉


使用了新鮮蔬果為底,上頭鋪上炸過切好的臭豆腐,淋上胡麻醬汁,清爽酥脆的一道料理。



番茄牛肉豆腐花




仿翅蟹肉黃埔蛋
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蛋酥櫻花蝦絲瓜




蟹黃海鮮豆腐煲




XO醬蒸鳳爪


獨特的醇甜香氣蔓延,入味三分並蘊含豐富膠質,化在嘴裡感受骨肉分離、滑Q的絕佳口感,讓人回味無窮!





港式臘味蘿蔔糕


香煎過後的蘿蔔糕,表皮酥脆,內裡滿是蘿蔔的清香,馥郁滋味充滿口腔,是最簡單的幸福。



花生流沙芝麻球


Q彈不黏牙的糯米,融合了飽滿紮實花生內餡,不過份甜膩,外皮撒上芝麻粒,嚐起來更是充滿古早風味。





蟹黃蒸燒賣



大理石Q心芝麻包


剛蒸熟的包子,吃的時候可要小心燙,小口咬才能避免裡頭燒燙的芝麻餡一湧而出,充滿芝麻迷人香氣。







金針木耳蒸子排


加入了營養滿分的金針與木耳,透過長時間的蒸熟,讓子排變得軟嫩又多汁。







香酥炸蝦餅

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

有關臺灣移工聯盟(MENT)27日赴農委會陳情印尼籍船員Supriyanto死亡案,漁業署表示,該署去年8月26日接獲東港電臺傳真通報福賜群號漁船印尼籍船員(Supriyanto)於8月25日往生,該船並在返航途中後,即於8月27日發函要求「福」船船主妥善處理S船員後續撫卹事宜,並通知海巡署、高雄市政府海洋局、高雄區漁會等相關單位。去年9月9日「福」船返抵東港時,海巡署即會同屏東地檢署,法醫相驗屍體,並移送屏東地檢署偵辦。漁業署在本案處置上並無疏失。

漁業署說明,福賜群號漁船船主去年4月30日經高雄市政府海洋局同意自5月1日起僱用Supriyanto,S船員於去年5月12日隨漁船出港,其報備僱用外籍船員程序,符合規定。惟至去年8月26日該署接獲S船員往生訊息前,並未接獲任何S船員生病相關通報,爰該署對於「福」船船長及船主未於S船員生病期間向電臺通報並為緊急救護及處置部分,已核處船主15萬元罰鍰及核處船長收回漁船船員手冊5月之處分。

漁業署指出,去年11月17日屏東地檢署函知該署福賜群案已予結案,該署遂於11月26日請屏東地檢署就「福」船涉嫌虐待印尼船員部分提供偵查結果,去年12月11日屏東地檢署函復表示Supriyanto經法醫研判較有可能因膝蓋的傷口感染致菌血症,最後因敗血性休克死亡,予以結案。現屏東地檢署已就S船員是否有遭虐致死之嫌,於11月17日分案再次偵辦。倘經確認船長有犯罪行為,該署將轉請相關權責機關依「犯罪被害人保護法」相關規定,研議給予S船員家屬適當補償。

漁業署進一步說明,現行對於境外僱用外籍船員管理有強化必要,該署正依106年1月20日生效的遠洋漁業條例之授權,訂定境外僱用外籍船員管理辦法,調整管理體制,強化仲介機構管理,改善外籍漁工福利待遇及人權保障,此外,該署亦將持續加強幹部船員教育訓練,宣導船主、船長與船員之夥伴關係,包容彼此文化差異,以同理心對待外籍船員,並將落實仲介機構評鑑機制,淘汰不良仲介機構,及透過公海登檢、港口卸魚檢查等與外籍船員接觸機會,檢視船員實際工作環境狀況,以做為後續策進之參考。

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工商時報【吳正弘】

Bencotto新廚上菜!向來深受歡迎的台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳,最近迎來新任主廚Loris Pistillo(洛里斯?皮斯緹洛),充滿親和力、感情豐沛的Loris,曾先後在米蘭、挪威、曼谷、東京及首爾等知名國際連鎖酒店或餐廳掌廚,他擅用當令食材演繹道地傳統的義式家鄉菜餚,而且深受老奶奶的家傳食譜啟發,把記憶中的幸福滋味,以精湛手藝呈現出義式家鄉風味。即日起Bencotto義大利餐廳推出各種新菜,讓顧客用舌尖領略道地傳統義式佳餚。

老家位於南義美食之都-普利亞的Loris,因成長於北義的米蘭,因此不論南、北義的料理都難不倒他。雖然經過歐、亞等多國文化洗禮和歷練,Loris仍堅持將義大利菜餚以傳統道地、不多綴飾的料理方式呈現,完美演繹義大利經典家鄉風味,他的菜看起來簡單,但卻有令人著魔的生命力。

由於義大利的地理位置及國土等關係,各地氣候和環境都不同,使北、中、南義的料理風格也不盡相同。北義多濃郁,如米蘭所在的倫巴底區,就以乳酪、米飯、燉肉等聞名;中部山區多為農村式的食物,如臘腸、燻火腿等;南義多蒜頭、番茄、橄欖油等基調,還有豐富的海鮮,漁鮮味十足。這次Loris推出全新菜單,囊括北、中、南義的經典家常美味,讓饕客一次嘗盡義大利美食。

Loris的招牌新菜,有口感清新爽口、令人食慾大開的「水煮波士頓龍蝦沙拉襯蕃茄醋與茴香」;主廚念念不忘的家鄉美味-「家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬」,綿密的茄子與香濃起士和諧交融,是一道令人驚豔的家鄉料理。還有一道屬於Loris家鄉-普利亞的經典「季節海鮮義大利麵」,雖是簡單的調味,卻將海鮮的鮮味展現的淋漓盡致。「香煎長尾鯛佐薩丁尼亞珍珠麵與海鮮燉菜」則是一道南義風情料理,而「紅酒燉澳洲和牛牛肋條佐耶路撒冷朝鮮薊與胡蘿蔔」據Loris表示,是來自中、北部義大利的傳統料理,選用澳洲和牛肋條,口感讓人驚豔。甜點部分,Loris帶來「傳統曼托瓦塔搭榛果巧克力冰淇淋及香草杏仁醬」,也是非常傳統,來自義大利北部倫巴底區曼托瓦的甜點。

Pizza如何?Loris堅持每天新鮮製作披薩麵糰,做法繁複耗時,「托斯卡尼披薩」有洋芋、牛肝蕈、莫札瑞拉乳酪、塔雷吉歐乳酪、義式豬肉腸、迷迭香,特別加入全麥麵粉,使麵糰濕度增加,軟化筋度,餅皮更為鬆軟可口,且帶有麥香,每每出爐,香氣四溢,總讓人忍不住一片接一片,為Loris力推的全新招牌披薩。

Bencotto義大利餐廳

電話:(02)2715-6868

Email:Bencotto@mohg.com

台北文華東方酒店地址:

台北市敦化北路158號6樓

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